Kümme aastat tagasi esitles Morgan Spurlock filmi “Super Size Me”, kus elas kuu aega vaid McDonald’si toidul. Nüüd tegi mees uue katse, sel korral aga suhkruga.
Värske liha, munad ja juurviljad on üsna kallid ning ka süüa peab tihti tegema. “Mul on oma ajaga parematki teha,” ütleb Anne, kes oma koera toidupakil olevaid silte märkas, et ka see sisaldab suurel määral proteiini, seal ei ole vilja ning on gluteenivaba, rikastatud omega-3 ja omega-6 rasvhapete ning antioksüdantidega. Üks pakk maksab 85 senti (0,68 eurot) ehk on tunduvalt odavam kui pidada paleodieeti.
Suhkrut esineb meie toidus rohkem, kui oskame arvata − tarbime tänapäeval ligi 400 protsenti rohkem suhkrut kui 1970. aastatel.
Cambridge’i ja Harvardi ülikooli tehtud uuringust nähtus, et isegi kui FDA keelustab mõne toote selles sisalduvate ohtlike ainete pärast, ei tähenda see, justkui kaoks ravim turult.
Uuringud näitavad, et haiguste, nagu dementsus või Alzhemer tekkele ei aita kaasa vaid geneetika − toitumine on täpselt sama oluline.