Komponendid:
- 8 muna
- 80g Parmesani juustu, riivitud
- peotäis spinatilehti
- peotäis basiilikulehti
- soola ja musta pipart
- 2spl kookos- või palmiõli
Valmistamine:
- Klopi munad lahti. Lisa u pool riivitud Parmesani juustust, hakitud spinati- ja basiilikulehed, sool ja must pipar.
- Kuumuta pannil õli, lisa sinna munasegu ja küpseta paar minutit.
- Kata pann taldrikuga ning kummuta fritatta taldrikule.
- Libista frittata taldrikult tagasi pannile ja küpseta veel paar minutit.
- Puista frittata-le ülejäänud Parmesani juust ning serveeri kohe!
