Komponendid:
- 400ml kookospiima
- 1,5tl želatiini
- 5spl mett
- 2 sidruni koor
- 1tl vanilliekstrakti
Valmistamine:
- Kuumuta kastrulis 240ml kookospiima koos riivitud sidrunikoorega keemiseni. Enne keema minemist keera kuumus kinni ning pane potile kaas peale.
- Sega kausis ülejäänud kookospiim želatiiniga ning lase sellel 10 min paisuda.
- Seejärel kuumuta taaskord kookospiima-sidrunikoore segu ning enne keema minemist sega sisse kookospiima-želatiini segu ning keera kuumus kinni.
- Sega sisse mesi ja vanilliekstrakt.
- Kalla segu läbi peenikese sõela, jaga 3 kaussi ning pane vähemalt neljaks tunniks külmkappi tahenema.
- Serveerimiseks lõika magustoidu ääred terva noaga kausi küljest lahti ning pane need taldrikutele, kaunista riivitud sidrunikoorega ning naudi!
