Komponendid:
- 250g riivitud lillkapsast
- 1 muna
- 2spl kookosjahu
- 1tl oreganot
- 1/2tl soola
- 1/2tl küüslaugupulbrit
- Kate enda meelejärgi (tomatikaste, seened, liha, köögiviljad, juust jne)
Valmistamine:
- Keeda lillkapsast umbes 5 min ja kurna tiheda sõelaga.
- Pane lillkapsas marli või puhta köögiräti sisse (see on antud retseptis väga oluline samm!). Vääna räti sees olevat lillkapsast, et üleliigne vedelik imbuks välja.
- Pane lillkapsas kaussi, lisa muna, kookosjahu ja maitseained ning sega.
- Pane tainas küpsetuspaberile ning vormi sobiva suurusega pitsapõhi.
- Küpseta põhja 220 kraadi juures 15-20 min või kuni see on kergelt kuldpruun.
- Võta pitsapõhi ahjust välja ning lisa meelepärased komponendid (tomatikaste, küpsetatud liha, seened, köögiviljad jne.) ning küpseta pitsat veel 10-15 min.
