Komponendid:
- 3-4 kanafileed
- 1 muna, lahti klopitud
- 50g tärklist
- 1spl + 1tl kookosõli
- 3 küüslauguküünt, purustatud
- 1tl jahvatatud ingverit
- 75g mett
- 3spl sojakastet (gluteenivaba)
- 2tl seesamiõli
- 1spl vett + 1tl tärklist, kokku segatuna
Valmistamine:
- Haki kanafileed kuubikuteks. Klopi muna kausis lahti ning sega kanakuubikud muna sisse.
- Raputa tärklis kana peale ning sega läbi, et kõik kana tükid oleksid muna-tärklise seguga kaetud.
- Kuumuta suurel pannil 1spl kookosõli. Pane kana ja munasegu pannile ning prae 7-10 min kuni kana on küpse.
- Kastme jaoks kuumuta väikese poti põhjas 1tl kookosõli, seejärel lisa purustatud küüslauk ja jahvatatud ingver. Kuumuta keskmisel kuumusel kuni küüslauk on küpsenud.
- Lisa mesi, sojakaste ja seesamiõli ning sega omavahel kokku.
- Lisa vee ja tärklise segu potti ning sega. Kuumuta kastet ning lase sellel taheneda seda pidevalt segades.
- Kui kaste on paksemaks muutunud, kalla see küpsetatud kanale ning sega läbi.
- Raputa peale seesamiseemneid ning serveeri lillkapsariisi või tavalise riisiga, naudi!
