Komponendid:
- 700g lõhefileed
- 1spl riivitud sidrunikoort
- 2spl gheed
- 1spl värsket hakitud tilli
- 1 sidrun
- soola ja pipart
- rasva vormi määrimiseks
Valmistamine:
- Määri küpsetusvorm meelepärase rasva või õliga kokku.
- Loputa lõhe veega ning patsuta pabersalvrätikuga kuivaks. Raputa peale soola ja pipart ning aseta küpsetusvormi.
- Sega omavahel ghee (toatemperatuuril), sidrunikoor ja till.
- Pane umbes pool segust maitsestatud lõhe peale. Võid selle laiali määrida, või jätta tükkidena.
- Küpseta lõhet 180 kraadises ahjus 10-15 minutit.
- Lisa lõhele järele jäänud ghee-tilli-sidrunikoore segu ning pigista peale sidrunimahla. Serveeri sidruni viilude ja värske tilliga.
