Komponendid (kahele inimesele):
- 150 g keedetud valget riisi
- 1 avokaado
- 1 laimi mahl ja riivitud koor
- Meresoola, maitse järgi
Valmistamine:
- Keeda 150 g (kuivkaalus) valget riisi ning lase potis veidi jahtuda (riis peaks jääma soe, mitte tuline)
- Puhasta avokaado ning purusta see kahvliga ja sega potis sooja riisiga.
- Sega hulka laimi koor peeneks riivituna ja mahl ning värske koriander vahetult enne serveerimist.
- Avokaadoriis maitseb eriti hea ning moodustab tervikliku eine koos praetud, pošeeritud või keedetud munaga.
Proovi sama tehnikat ka kinoaga.
