Komponendid:
- 250g rooma salatit, hakitud
- 1 väike punane sibul, peenelt viilutatud
- 1 kurk, peenelt viilutatud
- 80g kirsstomateid, pooleks lõigatud
- 50g oliive, tükeldatud
- 80g kitsejuustu, tükeldatud
- värkselt jahvatatud musta pipart
- 4spl oliiviõli
- 4spl õunaäädikat
- 3spl värskelt pressitud sidrunimahla
- 1tl mett
Valmistamine:
- Kastme jaoks sega väikses kausis omavahel oliiviõli, õunaäädikas, sidrunimahl ja mesi.
- Salati jaoks võta suur kauss, pane sinna rooma salat, punane sibul, kurk, tomatid, oliivid, kitsejuust ja peale jahvata musta pipart.
- Kalla kaste salatile ja sega kergelt läbi.
- Serveeri kohe ning naudi!
