Komponendid:
- 30g kreeka pähkleid
- 30g pekaanipähkleid
- 2spl linaseemneid
- 1tl jahvatatud kaneeli
- näputäis värskelt jahvatatud muskaatpähklit
- 1/4tl jahvatatud ingverit
- 1spl mandlivõid
- 1 purustatud banaan
- 3 muna
- 50g mandlipiima (võib rohkem panna)
- 2tl kõrvitsaseemneid
- 1 peotäis värkseid marju (soovi korral)
Valmistamine:
- Pane kreeka pähklid, pekaanipähklid, linaseemned ja vürtsid köögikombaini ning purusta ühtlaseks.
- Vispelda munad koos mandlipiimaga kuni konsistent muutub paksemaks.
- Sega kokku purustatud banaan ja mandlivõi, lisa muna-mandlipiima segule ning sega korralikult läbi.
- Seejärel lisa muna-mandlipiima segule pähkli-seemne mass ning sega.
- Pane “puder” kastrulisse, kuumuta kuni saavutad soovitud konsistentsi ning kuni munad on küpsenuud, sega pidevalt. See peaks aega võtma umbes 5 min.
- Serveeri värskete marjade ja kõrvitsaseemnetega, lisa peale veel mandlipiima kui soovid, naudi!
