Komponendid:
- 400g värsket suvikõrvitsat, riivitud
- 200g kartuleid, riivitud
- 1 keskmine sibul, kooritud ja riivitud
- 2 muna
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 3/4 tl meresoola
- 80g mandlijahu
- Kookosõli praadimiseks
Valmistamine:
- Kuivata riivitud suvikõrvits ja kartul paberist köögirätikutega võimalikult kuivaks. Pane need kokku suuremasse kaussi.
- Teises kausis sega omavahel sibul, munad, küpsetuspulber, meresool ja mandlijahu ning sega korralikult.
- Lisa munasegu suvikõrvitsa ja kartuli kaussi ning sega läbi.
- Kuumuta õli pannil ning pane supilusika suurused pätsid pannile praadima.
NB! Enne praadimist kurna või pigista segust veel võimalikult palju vedelikku välja. - Prae kotlette pannil mõlemalt poolt keskmisel kuumusel kuni need on kuldpruunid ning tõsta paariks minutiks jahtuma.
Head nautimist!
