Komponendid:
- 3 klaasi kaerahelbeid
- 1 klaas riisihelbeid kakaoga
- 1 klaas šokolaadinööpe
- 1 klaas magustamata kookoshelbeid
- 1/4 tl soola
- 2/3 klaasi riisisiirupit
- 1/2 klaasi tükkideta mandlivõid
- 1 tl kookosekstrakti
Valmistamine:
- Eelkuumuta ahi 160°C kraadini. Kata ca 23x33cm ahjuplaat küpsetuspaberiga jättes pisut küpsetuspaberit kahelt poolelt üle ääre. Kata küpsetuspaber vähese küpsetusõliga.
- Sega omavahel suures kausis kaerahelbed, riisihelbed, šokolaadinööbid, kookoshelbed ning sool.
- Sega mikrolaineahjukindlas kausis riisisiirup, mandlivõi ja kookosekstrakt ning pane segu 30 sekundiks mikrolaineahju (või kuumuta potis keskmisel kuumusel 1 minut). Lisa kuumutatud segu kuivadele koostisosadele ja sega kuni tainas on ühtlane. Vala segu ahjuplaadile ning suru segu spaatliga tugevalt.
- Pehmemate batoonide saavutamiseks küseta kuni segu hakkab äärtest vaevalt pruunistuma ning on keskelt veel pehme (ca 20-25 minutit). Krõbedamate batoonide saavutamiseks küpseta segu kuni ääred on saavutanud kuld-pruuni värvuse ning ka keskelt on pisut pruunikas (30-35 minutit). Mõlemad on soojana veel pehmed, kuid muutuvad jahtunult kõvemaks.
- Lase ahjuplaadil 10 minutit jahtuda ning seejärel tõsta üle ääre jäetud küpsetuspaberi abil batoonisegu lõikelauale (segu on veel pehme). Lõika segu 24 batooniks ning lase veel 30 minutit jahtuda ilma batoone üksteisest eraldamata. Kui batoonid on jahtunud, siis eralda need üksteisest.
